Vini e Olio
Vini e Olio
Olio di oliva
Reggio Calabria
Salumi
In evidenza
Prosciutti
Prosciutto crudo 24m
San Daniele, UD
Selezionato tra le migliori cosce di suino e stagionato lentamente con la sola aggiunta di sale marino.
Macelleria
Bovino
Roast beef
Produzione propria
Carne bovina di prima scelta, selezionata per garantire morbidezza e sapore. Ricca di ferro e proteine nobili.
Macelleria
In evidenza
Bovino
Hamburger artigianale
Produzione propria
Carne bovina di prima scelta, selezionata per garantire morbidezza e sapore. Ricca di ferro e proteine nobili.
Macelleria
Suino
Arista di maiale
Mugello, FI
Un classico della cucina domenicale: lonza di maiale sapientemente aromatizzata con erbe mediterranee, come rosmarino e aglio, e arrostita lentamente per preservarne la morbidezza.
Macelleria
Suino
Costine di maiale
Toscana
Carne di suino nazionale lavorata artigianalmente. Gusto saporito e consistenza ideale per grigliate o cotture lente.
Gastronomia
In evidenza
Primi piatti
Lasagne al ragù
Produzione propria
Primo piatto pronto al consumo, preparato con pasta fresca e condimenti artigianali secondo la tradizione.
Gastronomia
In evidenza
Primi piatti
Cannelloni formaggio e spinaci
Produzione propria
Un grande classico della tradizione: cilindri di pasta all'uovo farciti con un delicato cuore di ricotta fresca e spinaci, avvolti da cremosa besciamella e gratinati al forno.
Gastronomia
Secondi
Calamari ripieni
Produzione propria
Specialità di mare dal sapore mediterraneo: teneri calamari farciti con un trito profumato di pane, erbe e i loro tentacoli, poi cotti al forno o in umido per una consistenza irresistibile.
**Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g)**
(I valori possono variare in base agli ingredienti del ripieno come uova o formaggio)
Energia$160$ kcal / $670$ kJ
Grassi$6,5$ g- di cui acidi grassi saturi$1,5$ g
Carboidrati$10,0$ g- di cui zuccheri$1,2$ g
Proteine$15,5$ g
Sale$1,3$ g
**ALLERGENI**
Molluschi (Calamari)
Cereali contenenti glutine (Pane/Pangrattato)
Uova (Spesso usate come legante nel ripieno)
Latte (Se presente parmigiano o latte per ammollare il pane)
Anidride solforosa e solfiti (Se sfumati con vino bianco)
Macelleria
Avicolo
Pollo arrosto
Produzione propria
Piatto proteico cucinato con ingredienti freschi. Bilanciato nei sapori e pronto da gustare.
Formaggi
In evidenza
Stagionati
Pecorino stagionato 12m
Pienza, SI
Carne bovina di prima scelta, selezionata per garantire morbidezza e sapore. Ricca di ferro e proteine nobili.
Formaggi
In evidenza
Stagionati
Parmigiano Reggiano 24m
Emilia-Romagna
Carne bovina di prima scelta, selezionata per garantire morbidezza e sapore. Ricca di ferro e proteine nobili.