Gastronomia
Contorni
Insalata di riso
Produzione propria
Accompagnamento sfizioso o dolce fine pasto realizzato con ingredienti stagionali di alta qualità.
Gastronomia
Contorni
Insalata di polpo
Produzione propria
Accompagnamento sfizioso o dolce fine pasto realizzato con ingredienti stagionali di alta qualità.
Gastronomia
Contorni
Insalata
Produzione propria
Accompagnamento sfizioso o dolce fine pasto realizzato con ingredienti stagionali di alta qualità.
Gastronomia
Preparati
Gatò di patate da cucinare
Produzione propria
Piatto proteico cucinato con ingredienti freschi. Bilanciato nei sapori e pronto da gustare.
Gastronomia
Secondi
Arrosto di vitello
Produzione propria
Un secondo piatto nobile e delicato, preparato con i tagli più teneri del vitello.
**Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g)**
(Dati riferiti al vitello cotto al forno, al netto di salse aggiunte)
Energia$145$ kcal / $608$ kJ
Grassi$4,5$ g- di cui acidi grassi saturi$1,8$ g
Carboidrati$0,8$ g- di cui zuccheri$0,2$ g
Proteine$26,0$ g
Sale$1,1$ g
**ALLERGENI**
Nessuno
Gastronomia
In evidenza
Antipasti
Antipasto di prosciutto
Produzione propria
Selezionato tra le migliori cosce di suino e stagionato lentamente con la sola aggiunta di sale marino.
Macelleria
Bovino
Roast beef
Produzione propria
Carne bovina di prima scelta, selezionata per garantire morbidezza e sapore. Ricca di ferro e proteine nobili.
Macelleria
In evidenza
Bovino
Carne bovina
Val di Chiana, AR.
Tagli selezionati di pregiata carne bovina, scelti per tenerezza e gusto. Una fonte eccellente di proteine nobili e ferro, ideale per una cottura rapida che ne esalti il sapore naturale e la succosità.
Macelleria
In evidenza
Bovino
Hamburger artigianale
Produzione propria
Carne bovina di prima scelta, selezionata per garantire morbidezza e sapore. Ricca di ferro e proteine nobili.
Macelleria
Suino
Arista di maiale
Mugello, FI
Un classico della cucina domenicale: lonza di maiale sapientemente aromatizzata con erbe mediterranee, come rosmarino e aglio, e arrostita lentamente per preservarne la morbidezza.
Macelleria
Suino
Costine di maiale
Toscana
Carne di suino nazionale lavorata artigianalmente. Gusto saporito e consistenza ideale per grigliate o cotture lente.
Gastronomia
In evidenza
Primi piatti
Lasagne al ragù
Produzione propria
Primo piatto pronto al consumo, preparato con pasta fresca e condimenti artigianali secondo la tradizione.